To ikoniske vinregioner. Én aften. Hvem vinder din gane?
Denne Porcalorca-vinaften stiller to af Norditaliens mest anerkendte vinområder over for hinanden: Piemonte, kendt for sin klassiske elegance og kraftfulde Baroloer – og Lombardia, Italiens “underdog” med boblende finesse og terroirdrevne reds & whites.
Gennem seks vine - tre fra hver region - guider vi dig gennem forskelle i jordbund, stil og filosofi. Samtidig nyder vi et udvalg af lokale oste og charcuterie, nøje udvalgt til vinene.
En sommelier og storyteller sætter scenen for smagningen og inviterer til en sanselig og lærerig aften med overraskelser og nye perspektiver.
-
6 vine – 3 fra Piemonte og 3 fra Lombardia
-
Udvalgt ost & charcuterie
-
Fortællinger om vinbønder, terroir og vintraditioner
-
Guidet smagning af sommelier & storyteller
Porcalorca skaber sanselige vinoplevelser med sjæl.
Vi arbejder udelukkende med små, familieejede vingårde i Italien, som vi har eksklusive samarbejder med og som vi kender personligt. Hver vin er håndplukket, og hver smagning er guidet af storytelling, nærvær og kærlighed til håndværket.
Bag Porcalorca står Jeanette (storyteller & brandstrateg) og Marco (italiensk sommelier og tidligere erhvervsdirektør). Sammen forbinder vi vin, mennesker og fortælling – i oplevelser, der går ud over det sædvanlige.
Uanset om du deltager i en offentlig smagning, et firmaretreat eller en intim vinworkshop, er du inviteret til at smage med hele kroppen – og lade dig forføre af vinens sjæl.
Velkommen til Porcalorca.
Fordi hver flaske fortæller en historie.